ד”ר איתי בר-סימן-טוב הוא מרצה בכיר וראש מעבדת החדשנות למשפט ומדעי הנתונים (BIU Innovation Lab for Law, Data-Science and Data Governance) בפקולטה למשפטים באוניברסיטת בר-אילן.

ד”ר בר-סימן-טוב מכהן גם כחבר בוועד המנהל של המכון למדעי הנתונים (Data Science Institute) של האוניברסיטה; כראש התכנית המשולבת לתואר במשפטים ותואר שני במדע המדינה; כיו”ר משותף של האגודה הישראלית לחקיקה; ועורך ראשי של The Theory and Practice of Legislation.

ד”ר איתי בר סימן-טוב יציג בכנס את המאמר:
תיאוריות של הליך החקיקה (או מדוע קשה לחוקק חוק גם כשהוא לטובת הציבור)
הרצאה זו תדון בתיאוריות של הליך החקיקה ויישומן לישראל, כהסברים מדוע קשה לחוקק חוק לטובת הציבור.
ההרצאה תתמקד בעיקר בתיאורית שערי הווטו ותיאורית הבחירה הציבורית.
במסגרת זו, תעמוד ההרצאה על מקומה של וועדת השרים לענייני חקיקה כתיאוריית שערי הווטו. הטענה תהיה כי זהו שער הווטו המשפיע ביותר בהליך החקיקה הישראלי.